Atole Chai
Maizena
Prepara en casa este delicioso atole chai; tiene ese rico sabor especiado de cardamomo, pimienta, canela y clavo que te conquistarán. Esta bebida calientita es perfecta para esta temporada de frío.
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Ingredientes
5
Porciones
  • 1 litro de leche descremada
  • 1/4 cucharadas de cardamomo molido
  • 5 pimienta gorda
  • 1 raja de canela
  • 3 clavos de olor
  • 1/2 cucharadas de jengibre en polvo
  • 1/4 cucharadas de nuez moscada en polvo
  • 3 anís estrella
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de Maizena® fécula de maíz sabor nuez
  • 1 taza de leche de vaca
Preparación
20 mins
5 mins
Baja
  • Calienta 1 litro de leche con las especias y una vez que suelte el hervor, retira del fuego y tapa. Deja reposar por 10 minutos y cuela.
  • Por separado, disuelve el azúcar y la Maizena® Fécula de maíz sabor nuez en 1 taza de leche.
  • Vierte la mezcla de Maizena® Fécula de maíz sabor nuez en la leche caliente previamente aromatizada con las especias.
  • Cocina a fuego medio bajo, moviendo de vez en cuando por 3 minutos aproximadamente, o hasta que espese.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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