Se pone a cocer el trigo con 1 litro de agua por 15 minutos en la olla express.
Ya que esta cocido el trigo se licúa con la misma agua de coción y se cuela en un colador de orificios medianos.
Se coloca 2 litros de agua en una olla con la raja de canela y los dos piloncillos a que hierva, cuando ya hirvió y se han disuelto los piloncillos se agrega el trigo previamente cocido, molido y licuado; y la leche evaporada.
Se deja hervir por espacio de 10 minutos y se apaga a esperar que enfríe un poco.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?