Chamoyada de Pepino con Limón
Lorenza Ávila
¿Eres de las personas que a todo le pone chilito piquín? Tenemos la mejor receta de chamoyada que podrás preparar para una tarde calurosa. Esta receta de Chamoyada de Pepino con Limón es refrescante y puedes sustituir la cantidad de azúcar por jarabe natural.

Aunque no lo creas, hacer chamoyada es tan fácil, que lo más divertido será decorarla con algunos dulces picositos o gomitas.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 2 pepinos, pelado, sin semilla, en cubos grandes
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de azúcar
  • suficiente de hielo
  • 2 limones, cortado en rodajas
  • suficiente de chile en polvo, para escarchar
  • 1/2 tazas de chamoy
  • suficiente de dulces de chamoy, para decorar
  • suficiente de dulce de tamarindo, y agridulces, para decorar
  • 1 limón amarillo, en rodajas, para decorar
  • 1 limón, en rodajas, para decorar
  • suficiente de chile en polvo, para servir
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • Licúa el pepino con el jugo de limón, el azúcar y los hielos hasta lograr una consistencia de raspado.
  • Escarcha los vasos pasando por las rodajas de limón y el chile en polvo.
  • Vierte un poco de chamoy en cada vaso y rellena con la mezcla de limón hasta la mitad. Agrega un poco más de chamoy y rellena con el resto de la mezcla.
  • Decora la chamoyadas con los dulces, las gomitas, las rodajas de limón y sirve con un poco más de chile en polvo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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