Chamoyada de Mango
Mauricio Eggleton
Olvídate del calor con esta refrescante chamoyada, hecha de tu fruta de temporada favorita y perfecta para compartir con toda la familia. ¡Es simplemente irresistible sta receta de chamoyada de mango!
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 kilo de pulpa de mango
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 tazas de chamoy líquido
  • 1/2 tazas de concentrado de tamarindo, para escarchar
  • 3 cucharadas de chile piquín, para escarchar
  • 1 taza de mango, picado, para decorar
  • suficiente de menta, para decorar
Preparación
8 mins
20 mins
Baja
  • En la licuadora agrega la pulpa de mango congelado, el limón, azúcar y si es necesario un chorrito de agua para hacer una mezcla homogénea.
  • Coloca la preparación en el congelador por 20 minutos.
  • Escarcha un vaso con el concentrado de tamarindo y agrega chile piquín y chamoy al gusto.
  • Sirve la mezcla de mango en el vaso escarchado y acompaña con mango picado. Decora con hojas de menta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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