Esta deliciosa michelada con camarones es ideal para mantenerte fresco y satisfacer el antojo. Contiene ingredientes como pepino, jícama y piña que te encantarán y llenarán de sabores explosivos y deliciosos junto con un picosito sazonador de chile serrano.
cantidad suficiente de jugo de limón, para escarchar
cantidad suficiente de sal, para escarchar
cantidad suficiente de chile en polvo, para escarchar
1/4 cucharadita de jugo sazonador
1/2 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharada de salsa picante
1 botella de cerveza clara
1/2 taza de jícama
1/2 taza de pepino
1/2 taza de piña
cantidad suficiente de totopos, para los nachos
cantidad suficiente de pepino, en lámina, para decorar
Preparación
10 mins
Baja
Licúa por un par de minutos el jugo de limón con el chile serrano, el cilantro, y sazona con sal y pimienta.
En un recipiente o bowl, coloca los camarones, la cebolla morada y vierte el jugo de limón que licuaste previamente. Cubre con un poco de plástico y refrigera por 10 minutos.
Para escarchar el vaso, vierte jugo de limón en un plato, sal en otro y chile en polvo en otro. Con el vaso invertido, moja el borde del vaso con jugo de limón y posteriormente, colócalo sobre la sal y el chile en polvo.
Una vez que el vaso esté escarchado, vierte el jugo sazonador, la salsa inglesa y la salsa picante; ladea el vaso y agrega cuidadosamente la cerveza para evitar que espume demasiado; llena ¾ del vaso. Agrega una cucharada y media del líquido donde se marinó el camarón.
Agrega la jícama, el pepino y la piña, y termina con camarones y totopos en la parte superior del vaso.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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