Para el calor nada mejor que agüita bien fría pero sin azúcar es difícil disfrutar así que aquí tienen una receta perfecta para diabeticos que también disfrutamos los demás ;)
Cuando escojas la fruta para esta refrescante receta asegurarte que el coco tenga suficiente carne y que el mango este bien maduro pero sin magulladuras. Puedes comprar el coco con cascara o en blanco pero te recomiendo con cascara porque aunque constara sacarlo aseguraras que este limpio.
Yo utilizo el agua de coco para moler la fruta porque siento que le da muy buen sabor, pero si no quieres o no te gusta el agua de coco puedes usar agua natural. muele la pulpa de coco con agua hasta que ya no haya trozos grandes de coco, cuela el agua porque nadie le gusta masticar su agua ;)
Una ves que tenemos colada el agua de coco licuamos el mando con los hielos y agregamos la mezcla a el agua de coco, el mango dará un toque dulce sin agregar azúcar pero si lo crees necesario puedes agregar algún ondulante de stevia, mezcla bien y agrega el resto del agua.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?