Tabletas de Chocolate Caseras
Mónica Mateos
Las tabletas de chocolate caseras son perfectas para agregar a la leche caliente y hacer una rica bebida tradicional perteneciente a las recetas mexicanas. El chocolate amargo, la canela y el azúcar son ingredientes para hacer chocolate a la taza.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 500 gramos de chocolate oscuro, troceado
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 2 canela en polvo
Preparación
10 mins
30 mins
Baja
  • En una olla vierte agua y lleva a hervor, cobre esta coloca un tazón de vidrio (para que hagas un baño maría). Agrega el chocolate y el azúcar.
  • Una vez que comience a derretirse el chocolate y el azúcar, agrega la canela y mueve hasta integrar.
  • Enfría el chocolate ligeramente y vierte en moldes (previamente engrasados).
  • Congela por 1 hora o hasta que el chocolate este completamente dure.Desmolda las tabletas y envuelve una por una en papel encerado.
  • Conserva en un recipiente herméticamente sellado en un lugar obscuro y ventilado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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