Rico Atole de Fresa
Alejandra Cota
Prepara un Rico Atole de Fresa, perfecto para acompañar un Pan de Muerto o unos tamales. La base de este atole son fresas naturales, por lo que el sabor es muy intenso y delicioso.

Para este Rico Atole de Fresa te recomendamos usar anís estrella y una infusión de canela que le dará un delicioso toque al sabor de la fresa. Puedes hacer esta receta más saludable sustituyendo el azúcar por miel de agave y usando leche light.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 4 tazas de leche de vaca
  • 4 tazas de agua
  • 1/2 tazas de azúcar morena
  • 3 tazas de fresa, lavadas y desinfectadas
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1/4 tazas de masa de maíz
  • 1/2 tazas de avena
  • 1 vara de canela
  • 2 anís estrella
  • suficiente de fresa, para servir
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • Licúa la leche con el agua, el azúcar, las fresas, la vainilla, la masa de maíz y la avena hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Calienta el atole en una ollita a fuego medio con la canela y el anís estrella y cocina sin dejar de mover hasta que espese, sirve caliente y decora con fresas y canela. Disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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