Albóndigas Botaneras
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Ingredientes
4
Porciones
- 1 taza de carne de res molida
- 1 taza de carne de cerdo molida
- 1/4 tazas de pan molido
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado
- 3 cucharadas de aceite de canola Great Value®
- 1 cucharada de jengibre fresco
- 1 taza de salsa teriyaki
- 1/4 tazas de salsa de soya
- 1/3 tazas de azúcar mascabada Great Value®
- 1 tallo de cebolla cambray, finamente picado
- al gusto de ajonjolí
- al gusto de sal y pimienta
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
- En un bowl coloca la carne de res y la carne de cerdo, agrega el pan molido, la yema de huevo, el perejil, el jengibre y mezcla hasta integrar. Refrigera y reserva.
- Forma bolitas del tamaño de un bocado.
- En un sartén calienta el aceite a fuego medio y frie las albóndigas, hasta que estén doraditas. Reserva.
- Para la salsa, en una ollita calienta la salsa teriyaki, agrega la salsa de soya, agrega el azúcar mascabado y cocina por 10 minutos. Agrega las albóndigas y deja cocinar por 2 minuto más.
- Sirve con palillos de brocheta, para decorar agrega ajonjolí y rabo de cebolla cambray.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.