Banderillas de Carne Molida

McCormick®
Esta receta de banderillas de carne molida es una forma diferente de elaborar banderillas, ya que todo el sabor radica en la carne. Combínala con mostaza McCORMICK® y añade un toque picosito a la mezcla. ¡Estas ricas banderillas tienen un sabor ideal para esos antojos especiales!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 tazas de carne molida, para el relleno
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo, para el relleno
  • 1 cucharadita de ajo en polvo, para el relleno
  • 1 cucharada de orégano, para el relleno
  • 1 cucharada de fécula de maíz, para el relleno
  • al gusto de sal, para el relleno
  • al gusto de pimienta, para el relleno
  • 1/4 tazas de mostaza McCormick®, para el relleno
  • 18 piezas de tocino, en loncha, para la salchicha
  • 2 tazas de harina para hotcakes, para la cobertura
  • 2 tazas de cerveza, para la cobertura
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
  • al gusto de mostaza McCormick®, para decorar
  • suficiente de papa, a la francesa, para acompañar
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Mezcla la carne molida con la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el orégano y la fécula de maíz con sal y pimienta; agrega la mostaza McCORMICK® e incorpora. Enfría 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Sobre un plástico antiadherente acomoda tres lonchas de tocino en vertical, coloca la carne molida y ayúdate con el plástico para formar las salchichas, procura apretar lo suficiente para que no se deshaga. Coloca sobre una charola para hornear, cubre con papel aluminio y hornea 30 minutos a 200°C.
  • Saca la charola del horno, destapa y vuelve a hornear para dorar el tocino por 15 minutos a 200°C. Retira del horno. Coloca una brocheta de banderilla en cada salchicha y enfría por 15 minutos.
  • Para la masa, elabora una masa con la harina de hot cakes y cerveza hasta obtener una consistencia espesa.
  • Baña las salchichas con la mezcla hasta cubrir. Fríe en aceite caliente a fuego bajo moviendo en forma circular constantemente. Escurre.
  • Sirve decorando con mostaza McCORMICK®. Acompaña con papas a la francesa .

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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