Esta receta es tan fácil de preparar, muy rica, y a los niños les encanta. Como botana para ver el partido de fútbol es excelente. A tus visitas les encantará. Toma nota y disfrútala.
Lavar y desinfectar muy bien todos los ingredientes.
Tomar un pepino, pela uno por uno, y cortarlo a lo largo pero solo la tapa. Sacar la pulpa con cuidado y ponerla aparte en un plato.
Una vez que ya tengamos ahuecados nuestros pepinos en forma de canoas, proceder a picar la cebolla, el jitomate, el cilantro, y revolverlo con la pulpa de pepino y el camarón y mezclar.
una vez teniendo todo bien mezclado, ponemos jugo de limón, sal pimienta al gusto. Procedes a rellenar uno por uno de los pepinos. Y decorarlo con algunos camarones al rededor.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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