Empanadas de Cazón Knorr®
Knorr
Las Empanadas de Cazón son un clásico de la gastronomía mexicana. Prueba esta receta y verás que fácil es hacer empanadas de cazón en casa.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 cubo de Knorr ® caldo de camarón
  • 3 cucharaditas de mayonesa, aderezo de Mayonesa Hellman´s®
  • 450 gramos de cazón, 150 gramos aproximadamente cada filete
  • 1 pimiento morrón rojo, Picarlos en cubitos sin semillas
  • 2 chiles chilaca
  • 2 cucharadas de perejil, picado
  • 12 masas para empanadas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 huevo, cocido picado
  • 1 huevo, Batir el huevo
Preparación
40 mins
25 mins
Media
  • Calentar el aceite de oliva y sofreír ligeramente la cebolla con el pimiento y chilacas.
  • Agregar el cazón, cocinarlo bien e irlo desmenuzando, sazonar con el cubo de Knorr® Caldo de Camarón. Mezclar bien.
  • Agregar el perejil y retirar del fuego, dejar enfriar bien.
  • Una vez que el relleno esta frío mezclar el aderezo de Mayonesa Hellman´s® e incorporar el huevo cocido.
  • Rellenar los discos de las empanadas y cerrar barnizando ligeramente la orilla con huevo y presionando con un tenedor.
  • Colocar en una charola de horno, barnizar la superficie con huevo y hornear a 180° por espacio de 15 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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