Minilla de Atún
Abril Hernández M
La minilla de atún es una receta ideal para sorprender a tu familia sin perder mucho tiempo. Esta botana es una tradición de familia hace ya varias generaciones.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 5 latas de atún
  • aceitunas, al gusto, con o sin hueso
  • 2 jitomates, medianos
  • 1/2 cebollas
  • hierbas de olor, laurel y tomillo
  • aceites de oliva
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Picar en cuadritos el tomate y la cebolla. Apartar.
  • Si las aceitunas no tienen hueso se pueden partir en 2, no más, para evitar que se deshagan durante la cocción.
  • Abrir las latas de atún y quitarles el mayor líquido posible. Reservarlas.
  • Prender la estufa a fuego medio y en una sartén echar un chorrito de aceite de oliva.
  • Poner en la sartén la cebolla picada y mover para evitar que se queme. Agregar el tomate picado y mover.
  • Cuando la cebolla se vea transparente agregar el atún, las aceitunas y las hierbas de olor a la sartén. Mover constantemente.
  • Cuando todo el líquido se haya evaporado apagar el fuego y servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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