aceites de oliva extra virgen, (para el pico de gallo)
sal, (para el pico de gallo)
Preparación
45 mins
0 mins
Media
Para el pulpo:
Cocinar el pulpo (agua con sal, cebolla blanca, laurel y clavo) hasta que estén bien cocidos (pinchar por la parte mas gruesa con una brocheta) ya listo enfriar, y cortar los tentáculos , marcarlos a la plancha con aceite y sal.
Para el guacamole:
Colocar el aguacate sin hueso en la thermomix y triturar con limón y sal.
Para el pico de gallo:
Cortar la cebolla y el jitomate en cubos pequeños, alinear con el limón, aceite y sal.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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