Bolitas de Plátano y Queso
Dayana Dayana
Prueba estas bolitas de plátano y queso que te encantarán, son la botana perfecta para una tarde con los amigos o la familia, de esta manera tendrás una botana rica y diferente para todos.
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Ingredientes
20
Porciones
  • 3 plátanos, verdes pelados
  • 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 tazas de queso parmesano
  • 1 taza de queso mozzarella, en cubos
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
  • Ralla los plátanos en un recipiente grande. Añade el harina, sal, pimienta, chile en polvo, queso parmesano.
  • Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y al tomar un poco no se separen.
  • Toma un poco de la mezcla y aplánala en la palma de la mano.
  • Coloca un cubito de queso mozzarella en el centro y cúbrelo con el resto de la mezcla, formando un pequeño cilindro.
  • Repite el paso anterior hasta terminar con la mezcla de plátano.
  • Coloca los plátanos en una charola con papel antiadherente.
  • Congela por 1 hora.
  • Calienta el aceite en una sartén en fuego medio.
  • Fríe los plátanos hasta que tomen un color dorado.
  • Retira del aceite y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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