Botana Navideña
Ilse Castrejón
Si estás planeando la cena navideña, solo que estás segura de que no vas a tener tiempo para preparar una botana, te tenemos la solución. Te presentamos una receta muy sencilla y deliciosa, rollitos de tortilla de harina rellenos de jamón y queso crema con especias, es la botana navideña perfecta.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 quesos crema, a temperatura ambiente
  • 2 paquetes de tortillas de harina
  • 300 gramos de jamón de pavo
  • 4 ramas de tomillo fresco
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sazonador de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 4 ramitas de perejil
  • 1 lata de chile chipotle, picada finamente
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
  • Coloca el queso crema en un tazón y aplástalo con un tenedor para suavizarlo. Agrega el tomillo, la cebolla en polvo, el sazonador de ajo, sal y pimienta. Mezcla perfectamente y reserva.
  • Para decorar los rollitos: corta el pimiento morrón en cuadros medianos y retírale el tallo a las hojas del perejil.
  • Calienta las tortillas de harina en un comal, una vez que se puedan doblar fácilmente, añádeles la mezcla de queso (busca que te quede una capa bien pareja) y una rebanada de jamón. Enrolla para formar los rollitos.
  • Corta rebanadas de 5 centímetros de grosor. Con las rebanadas forma un pino navideño (apilándo una rebanada sobre otras), decora con el pimiento y las hojas de perejil.
  • Acompaña con chile chipotle.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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