Jalapeños con Ricota y Tocino

Name: Jalapeños con Ricota y Tocino
Prep time: 15 mins
Cook time: 5 mins
Total time: 20 mins
Yield: 4
Ingredients: 4 tazas de agua; 2 cucharadas de sal; 10 chiles jalapeños, cortados por la mitad a lo largo; 1 taza de queso ricotta; 1 cucharadita de pimienta negra, molida; 10 rebanadas de tocino, partidas por la mitad a lo largo

Versy

Si quieres una botana fácil y deliciosa estos chiles jalapeños rellenos de queso ricota envueltos en tocino serán todo un éxito. Puedes prepararlos con tiempo y meterlos a hornear unos minutos antes de que lleguen tus invitados.

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Ingredientes

Porciones

4 tazas de agua
2 cucharadas de sal
10 chiles jalapeños, cortados por la mitad a lo largo
1 taza de queso ricotta
1 cucharadita de pimienta negra, molida
10 rebanadas de tocino, partidas por la mitad a lo largo

Preparación

15 mins

5 mins

Baja

Precalienta el horno a 190° C.
Calienta el agua en una ollita a fuego alto, agrega la sal y los chiles y cocina por 5 minutos.
Retira los chiles del agua, enfría y retira las semillas.
Rellena los chiles con el queso ricota y envuelve con la mitad de una rebanada de tocino.
Coloca los chiles en una charola y mete a hornear 15 minutos o hasta que el tocino este dorado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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