Portobellos Rellenos
Martha Contreras
Ricos y nutritivos portobellos rellenos de tocino de pavo y queso. Una delicia para comer como plato fuerte o como entrada. Son una variedad de hongos muy vistosos y grandes, lo cual les da la presentación perfecta para compartir con todos.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 10 hongos portobello, medianos
  • 250 gramos de tocino de pavo
  • 6 cebollas cambray
  • 10 rebanadas de queso manchego
  • al gusto de sal y pimienta
  • 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
30 mins
0 mins
Media
  • En una sarteneta derretir la mantequilla, sofreír la cebollita con todo y rabo.
  • Agregar el tocino de pavo picado salpimentando al gusto.
  • Precalentar el horno, acomodar los portobellos limpios y sin tallo sobre una charola para hornear.
  • Rellenar los portobellos con la preparación salpimentada, cubrir con las laminillas de manchego y hornear hasta que esten blanditos y crujientes.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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