Queso Fundido con Jitomate y Albahaca
Mónica Mateos
Botana perfecta para una tarde de películas o noche romántica. Puedes acompañarlo con tostaditas, galletas, pan o incluso camarones. ¡Espero lo disfrutes!
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Ingredientes
16
Porciones
  • 100 gramos de jitomate cherry
  • 1 cebolla, pequeña finamente picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • hojuelas de chile rojo, al gusto
  • 2.5 tazas de queso chihuahua, rallado
  • hojas de albahaca, fresca o cilantro finamente picados (opcional)
  • tortillas de harina
Preparación
25 mins
25 mins
Baja
  • Calienta el ajo picado en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Deja un poco al fuego pero cuida que no se queme.
  • Añade los tomates, la cebolla, y las hojuelas de chile. Cocina por 10 minutos.
  • Agrega el queso y deja derretir por completo. No dejes que se forme una costra, debe quedar consistencia de fondue.
  • Agrega las hojas de albahaca picada. Sírvelo con tortillas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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