Canastita de Chapulines
Sara Salame
Esta deliciosa entrada es típica de Oaxaca, dale un toque diferente a tus comidas comenzando con ésta deliciosa receta.
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Ingredientes
1
Porciones
  • 1 tortilla, grande
  • 3/4 tazas de chapulines
  • aceites, para freír
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo, picado
  • 1 cucharadita de cebolla, picada
  • 1/2 limones, (jugo)
  • sal, y pimienta al gusto
  • salsas verde
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Poner la tortilla entre dos cucharones y freír para que tome la forma de canastita.
  • En aceite de olivo acitronar la cebolla y el ajo, añadir los chapulines, freír por unos segundos, añadir el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
  • Rellenar la canastita con los chapulines guisados y colocar en un plato sobre la salsa verde.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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