Les dejare mi receta ex secreta para preparar unos deliciosos tacos al pastor en su casa, son muy fáciles de preparar les aseguro que serán la envidia de su familia y todos van a querer probar esta deliciosa receta.
Limpiar los chiles y poner a remojar en agua tibia por 20 minutos.
Licuar los chiles con 1/2 cebolla, el ajo, clavos, comino, pimienta, orégano, 1/2 cucharadita de sal, el vinagre y el agua, hasta que se nos haga una pasta.
Vamos a salar y untar con aceite Oléico nuestros bisteces por ambos lados, ahora untaremos con el adobo que preparamos, deben de quedar bien cubiertos.
Ponemos en una sartén un poco de aceite Oléico, dejamos calentar muy bien y ponemos nuestros bisteces de uno o dos a lo máximo, queremos que se doren muy bien por ambas caras,
Vamos a filetear la media cebolla restante y los bisteces que se vayan cociendo, los haremos en tiritas finas.
Ya que están todos los bisteces pondremos nuestra cebolla a sofreír en el mismo sarten que hicimos los bisteces, y después pondremos nuestra carne que cortamos
Dejamos que se guise todo esto junto por un par de minutos y servimos en nuestras tortillas calientes.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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