Cocer los jitomates y moler con los dientes de ajo, sazonar al gusto, cocer los chiles y moler, revolver ambas mezclas. Cocer carne con las especias hasta que quede suave.
Agregar la carne a los bolillos partidos a la mitad y sin el migajón, bañar el bolillo con carne en el jugo de tomate que se preparó y servir caliente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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