Huevos Cocidos Rellenos
Manuel Alvarez
No encontrarás una receta más fácil y práctica que esta. Es perfecta para ofrecer como botana, entrada o para el lunch de medio día.
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Ingredientes
24
Porciones
  • 12 huevos, cocido
  • 1/4 tazas de mayonesa
  • 1/4 tazas de mostaza
  • 1/4 cucharaditas de paprika
  • lechugas verdes, fileteada
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • Cuece los huevos en una olla con agua hirviendo por 10 minutos aproximadamente. Procura no cocer de más para que la yema no se haga negra.
  • Corta los huevos por la mitad. a lo largo. Retira las yemas; colócalas en un tazón pequeño.
  • Añade la mayonesa y mostaza, mezcla bien con las yemas triturando con un tenedor.
  • Rellena el centro de cada huevo; espolvoréalo con la páprika.
  • Filetea la lechuga a lo largo formando tiras, coloca un poco en cada huevo. Esto dotará de frescura al plato.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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