Ceviche de Salchicha con Aguacate y Pepino
Yerith González
Una rica y sencilla versión de botana, que puede hacerse con cosas que por lo regular siempre tenemos en el refrigerador. En este caso es la combianción de salchichas, pepino, cebolla, aguacate y jugo de tomate con almejas. Una delicia que tienes que probar.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 7 tostadas
  • 2 aguacates
  • 500 gramos de salchicha de pavo
  • 1 pepino
  • 1 chile jalapeño
  • 2 tomates
  • 5 gramos de cebolla morada
  • 4 limones
  • 240 mililitros de jugo de tomate con almejas
  • al gusto de cátsup
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Picar finamente las salchichas.
  • Lavar y picar finamente toda la verdura.
  • Hacer una mezcla con los limones, el jugo de tomate con almejas y la catsup.
  • Agregar a la mezcla las verduras y las salchichas.
  • Mezclar y dejar reposar por unos 15 mns en el refrigerador, para que las salchichas y la verduras absorban bien el jugo y todo tome más sabor.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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