Chapulines Fritos
María Fernanda Hernandez
Si eres un aventurero en la comida y te atreves a probar todo tipo de platillos este es ideal para tí. Esta receta de chapulines fritos cómela como botana.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 tazas de agua
  • 1/4 tazas de cal blanca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de sal
  • 1 guindilla
  • 3 tazas de chapulines
  • al gusto de tortillas de maíz
Preparación
0 mins
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Baja
  • Lava bien los chapulines. Después déjalos remojando en agua con cal durante mínimo 4 horas.
  • Cámbiales el agua por agua limpia por 1 hora más.
  • Pasado este tiempo enjuágalos muy bien otra vez y escurre.
  • Calienta el aceite con la guindilla sin dejar que se queme.
  • Fríe los chapulines.
  • Servir en tortillas de maíz calientes.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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