Chiles Güeros Envueltos en Tocino
Darknien Mr.
Una receta sencilla, pero de gran sabor, muy buena para reuniones o acompañar algunas cervezas, es fácil de hacer y los ingredientes que necesitas los puedes conseguir sencillamente.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1/4 kilos de tocino, en tiras
  • 1/4 kilos de queso asadero
  • 6 chiles güeros
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
  • Colóca los chiles al comal por un momento, no demasiado para que no queden aguados.
  • Corta en triángulo desde la cola del chile hasta la punta del mismo, dejando el pico del triángulo hacia la punta del chile.
  • Quita las semillas y desvena por completo.
  • Fríe aproximadamente unas 6 tiras de tocino, deja enfríar y pica las tiras.
  • Deshebra el queso o muélelo dependiendo el queso que se elija.
  • Rellena de queso el chile hasta la mitad, coloca un poco de tocino picado y el resto de espacio en el chile rellenarlo con más queso.
  • Coloca el triángulo cortado otra vez en su lugar ya con el chile relleno y comienza a envolver el chile con tocino fijándolo con un palillo.
  • Fríe hasta que el tocino quede bien dorado y el queso se derrita por completo. Sirve caliente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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