Drenar la lata de bacalao de todo el líquido con ayuda de un colador chino.
En un bowl mezclar la lata de bacalao con mayonesa y pan molido.
Con la ayuda de un scoop formar croquetas.
Pasar las croquetas por harina, huevo y pan molido.
Freír en abundante aceite caliente.
Retire las croquetas del aceite y seque con toallas de papel para retirar el exceso de grasa.
Para hacer la salsa que las acompaña mezcle el yogurt, la mayonesa, el limón y sazone con sal y pimienta. Sirva con las croquetas en una cama de lechuga.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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