Poner en el vaso de la licuadora la mitad de la crema, el queso crema a temperatura ambiente, las latas de atún ya escurridas, si va a usar el chile chipotle poner la cantidad deseada (sin semillas), condimentar con un poco de sal y pimienta, licuar hasta obtener una textura tersa, si queda muy espesa agregar más crema.
Vaciar la mezcla en un tazón y agregar la lata de elotes escurrida, mezclar para integrarlo. Coloque el tazón sobre una charola y reserve.
Lave las zanahorias y el pepino, con un pelador quitarle la piel a ambos. Con la zanahoria forme tiritas de 1 cm. de ancho. Al pepino córtelo por la mitad y retire las semillas, córtelo en tiritas de mismo grueso que las zanahorias, pero también que tengan un largo similar. Coloque ambos, en la charola, junto con los palitos o galletas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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