En una olla grande, ponemos abundante agua a hervir. Añadimos un puñado de sal y las vainas de edamame. Dejamos hervir durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que comprobemos que las vainas estén blanditas y se abran fácilmente con un cuchillo.
Sacamos las vainas del agua y las sazonamos con el jugo de la salsa de soya y el limón, sal o especias. Con pimentón también quedan muy ricas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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