Galletas de la Suerte
Isis SoCu
Ricas galletas de la suerte fáciles y rápidas, como es la tradición japonesa, agrégale los papelitos para poder decir lo que sientes o simplemente la suerte para cada persona que se coma una.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 2 claras de huevo
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 8 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 1/2 cucharadas de fécula de maiz
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de agua
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 150 °C.
  • Batir las claras con el aceite y vainilla hasta que espume, sin montar.
  • Tamizar la harina y la fécula de maíz.
  • Integrar poco a poco a la mezcla de yemas junto con el resto de los ingredientes.
  • Forrar una charola con papel encerado y con la mezcla formar círculos delgados con la ayuda de una cuchara.
  • Hornear por 15 minutos o hasta que las orillas doren ligeramente.
  • Sacar del horno y en ese momento colocarles la suerte por en medio y doblarlas ya que con el aire se secan y se rompen.
  • Al doblarlas por la mitad presionar con el borde de una taza para darles la forma.
  • Dejar enfriar haciendo presión para que no pierdan su forma.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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