Huevos Rellenos de Atún Cremosito
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Ingredientes
10
Porciones
- 10 Huevos Blancos Great Value®, cocido y sin cáscara
- 1 taza de atún en agua
- 2 cucharadas de chile chipotle Great Value®, molidos
- 1/2 tazas de crema ácida, baja en grasa
- 1/4 tazas de jugo de limón
- 3 cucharadas de aceituna, cortada en rebanadas
- 3 cucharadas de jícama
- 3 cucharadas de chile jalapeño, finamente picado
- 3 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
- 3 cucharadas de pimiento amarillo, finamente picado
- 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
- 1 pizca de sal Great Value®
- 1 pizca de pimienta
- 1/4 tazas de vinagreta Extra Special® mango eneldo
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
- Corta los huevos a la mitad y retira la yema para que quede el agujero para poder rellenar. Pica las yemas finamente y reserva.
- En un bowl mezcla el atún con los chipotles, la crema ácida, el jugo de limón, las aceitunas, la jícama, el chile jalapeño,la cebolla morada, el pimiento amarillo,el cilantro, las yemas y sazona. Agrega la mezcla del bowl a el centro del huevo y rellena.
- Sirve los huevos y adereza con la vinagreta de mango y eneldo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.