Mousse de Atún Picoso con Pico de Gallo
Marina Azul
Si te gustan las botanas frías, prepara esta mousse salada y cremosita de Atún Marina Azul®, con mayonesa, chile ancho, leche evaporada, ajo en polvo, cebolla en polvo y delicioso queso crema, acompaña tu mousse con galletas y un delicioso pico de gallo.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 2 sobres de atún con chipotle Marina Azul®
  • 2 sobres de atún con agua Marina Azul®
  • 1/4 tazas de mayonesa
  • 1 chile ancho, limpio, sin semillas, hidratado en agua caliente
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 2 sobres de grenetina, 7g c/u , hidratada y fundida
  • 1/2 tazas de salsa pico de gallo
  • al gusto de galleta salada, para acompañar
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
  • Licúa el Atún con Chipotle Marina Azul® y Atún con Agua Marina Azul®, con la mayonesa, el chile ancho, la leche evaporada, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el queso crema, la sal y la pimienta. Agrega la grenetina en forma de hilo, y vierte la preparación en el molde para mousse.
  • Refrigera durante 40 minutos o hasta que cuaje, desmolda y sirve con el pico de gallo. Acompaña con galletitas saladas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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