Prueba estos paquetitos de hojaldre con espinacas y queso de cabra, son perfectos como entrada o botana en una reunión o cualquier ocasión es buen pretexto para prepararlos. Haz los tuyos.
Dora los ajos y piñones. Reserva.
En el mismo aceite, cocina la cebolla y el puerro a fuego suave.
Añade las espinacas y salpimenta. Deja unos 4 minutos removiendo para que todo quede bien integrado.
Agrega los ajos y piñones reservados, las pasas y el queso de cabra. Mezcla bien y deja enfriar.
Corta la lámina de hojaldre en 6 cuadrados, rellena y ciérralos. Colócalos en una bandeja de horno con papel vegetal.
Barniza con huevo batido y espolvorea con el queso parmesano.
Hornear unos 20 minutos o hasta que estén dorados.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?