Deliciosa botana original de Queso Panela LALA® relleno de champiñones al ajillo con un poquito de epazote fresco. Ideal si tienes una reunión en donde quieres compartir con tus invitados algo riquísimo.
2 tazas de chile guajillo, cortado en aros delgados, para el relleno
3 tazas de champiñón, rebanados, para el relleno
1/2 tazas de epazote fresco, finamente picado, para el relleno y para servir
1 pizca de sal, para el relleno
1 pizca de pimienta, para el relleno
Preparación
5 mins
10 mins
Baja
Ahueca el queso panela con una cuchara, reserva lo que retiraste del centro para el relleno y córtalo en cuadritos.
Calienta una sartén a fuego bajo, agrega el aceite de oliva, ajo, chile guajillo y los champiñones hasta que suelten el jugo. Añade el epazote, el Queso Panela LALA® que reservaste para relleno y sazona con sal y pimienta a tu gusto. Cocina durante 10 minutos y reserva.
Coloca el Queso Panela LALA® en un plato extendido y rellénalo con la preparación. Agrega unos crutones y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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