Se amasa la maseca con agua tibia a que quede una masa para tortillas. De la cual se hacen bolitas de regular tamaño, se aplastan con la mano sobre dos hules de bolsa o bien sobre una tortillera.
Se pone a calentar el aceite de soya, luego se asan las salchichas en carbón ya caliente.
Ya asadas se cortan en tiras junto con el queso amarillo, con ello se rellenan las tortillas de masa y se fríen en el aceite a que queden doraditas.
Se prepara la ensalada de lechuga como es costumbre con tomate y el limón.
Se sirven los taquitos con la ensalada y a disfrutar.
¡Buen Provecho!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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