Elegante rollo para ocaciones especiales, me encanta prepararlo para cenas con los amigos o con personas que aprecio mucho. Prepáralo, te va a encantar.
Las papas se ponen a cocer peladas y con sal, se machacan y se les agrega la mantequilla diluida y un poco de sal si le hace falta.
Las espinacas se ponen a cocer con sal y se escurren.
Las papas con la mantequilla se extiende en un plástico dando un dedo de grueso, se le pone la mitad de la mayonesa y las espinacas, se va enrollando poco a poco.
Se vacía a un platón y se cubre con el resto de la mayonesa, con un tenedor se le da forma de grietas y se adorna con las aceitunas y el perejil.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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