Rollos de Jícama con Salsa Itto

Name: Rollos de Jícama con Salsa Itto
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 12
Ingredients: 1 jícama, cortada en obleas; 2 zanahorias, finamente rallada; 1 pepino, rallado sin semilla; 300 gramos de cangrejo surimi, en julianas; 2 paquetes de queso crema, en juliana; 2 aguacates, grandes en medias linas finitas; 1 paquete de ajonjolí negro, para espolvorear; 1 botella de soya, baja en sodio; 8 limones; 3 cucharadas de sake; 1 pizca de sal, (opcional); 1 bote de salsa itto

Fernanda Ulloa

Deliciosos rollos de jícama rellenos de vegetales y salsa itto, ideales para botanear. Esta es una botana muy saludable que podrás disfrutar sin culpa alguna.

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Ingredientes

Porciones

1 jícama, cortada en obleas
2 zanahorias, finamente rallada
1 pepino, rallado sin semilla
300 gramos de cangrejo surimi, en julianas
2 paquetes de queso crema, en juliana
2 aguacates, grandes en medias linas finitas
1 paquete de ajonjolí negro, para espolvorear
1 botella de soya, baja en sodio
8 limones
3 cucharadas de sake
1 pizca de sal, (opcional)
1 bote de salsa itto

Preparación

0 mins

Media

Rellenar las obleas con la zanahoria, pepino, surimi, aguacate, un pedazo de queso philadelphia y salsa itto. Enrollar como para sushi.
En cada rollo hacer un corte transversal.
Preparar la salsa de soya con el sake, los limones y la sal, pasar por un colador y poner en un contenedor.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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