Pon a hervir el agua, vierte las ciruelas pasas, hidrátalas. Agrega el piloncillo y mueve hasta diluir.
Vacía las ciruelas, el piloncillo y un poco de agua donde herviste, si es necesario. En la licuadora, agrega los chiles chipotle (si lo quieres más picoso agrega más chiles), la pizca de sal y licúa hasta que quede tersa.
Pon el queso crema en una plato y vierte la salsa, recalienta en el microondas y decora con las galletas alrededor.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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