Sándwich tostado de tres pisos que está lleno de cremoso aguacate, rico en saludables grasas no saturadas. Es una buena opción para desayuno o cena ligera. Es fácil de preparar y delicioso.
175 gramos de pechuga de pollo, asada y cortada en trozos pequeños
2 jitomates, cortado finamente
25 gramos de germen de alfalfa
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
Con un tenedor, machaca el aguacate. Agrega el jugo de limón y la cebolla finamente picada. Continúa machacando hasta que la mezcla quede medianamente suave.
Mezcla la mayonesa con el cilantro.
Precalienta un sartén a temperatura media. Coloca el pan en la sartén durante 2 ó 3 minutos de cada lado, hasta que se dore ligeramente.
Unta dos rebanadas de pan con una capa delgada de mayonesa por ambos lados. Unta las 4 rebanadas de pan restantes con el aguacate por un sólo lado.
En la primera rebanada de pan con aguacate, pon una hoja de lechuga, una rebanada de jamón y tomate; Arriba pon una rebanada de pan con mayonesa y encima de esta, el germinado de alfalfa, el pollo y dos rebanadas de aguacate y termina con una rebanada más de pan con aguacate.
Comprime los sándwiches y córtalos a la mitad. Sírvelos de inmediato.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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