Panini de Jamón Serrano
Lorenza Avila
Un sandwich gourmet con jamón serrano, mozzarella, jitomate y albahaca. Se puede preparar sobre una parrilla.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 4 rebanadas de jamón serrano, rebanado fino
  • 12 queso mozzarella, en rebanadas finas
  • rebanadas de jitomate
  • gramos de albahaca, fresca
  • 1 barra de pan ciabatta, rebanado a la mitad (suficiente para 4 paninis)
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Batir el aceite de oliva, el vinagre y el ajo en un recipiente pequeño. Sazonar con sal y pimienta.
  • Ponga una capa de jamón serrano, queso mozzarella, jitomate y albahaca sobre la parte de abajo del pan.
  • Rocíe el sandwich con el aderezo preparado en el primer paso. Ponga la tapa y corte la barra de pan en 4 sandwiches.
  • Prenda la parrilla (o la sandwichera) y cocine los paninis hasta que esten dorados y el queso esté derretido. Sacar despues de unos 5 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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