Extender la pasta de hojaldre, y cortar en 6 rectangulos en porciones iguales (de 100 gr). Colocárlas en una charola para horno. Hornear 25 minutos hasta que esten doraditas. Reservar
Tomamos las pechugas y sobre una parrilla, vamos a asarlas una por una, procurando dejarle las marcas en diagonal de la misma parrilla, para darle una linda presentación a nuestro platillo.
Vamos a preparar con las rebanadas de aguacate y el chile cortado en rodajitas, una especie de guacamole simple, batiendo el aguacate hasta acremar, junto con un chorrito de aceite de oliva y los chiles. Con esta salsa vamos a pintar nuestras rebanadas de pan de hojaldre, colocamos una hoja de lechuga, y encima nuestra pechuga asada! una vez listo rociaremos unas gotitas de aceite de oliva al gusto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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