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Torta de Pastor
Helena Gómez
Esta es una tradicional torta de pastor mexicana, prepárala y sorpréndete de su gran sabor, puedes acompañar la torta con rodajas de piña asada.
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Ingredientes
4
Porciones
500 gramos de carne de cerdo, en fajitas
2 cucharadas de achiote
1/2 tazas de jugo de piña
1 cucharada de aceite
4 bolillos
2 rodajas de piña, asada
1/4 cebollas moradas, picada
4 ramas de cilantro fresco
sal
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
Disolver el achiote en el jugo de piña y agregar la carne.
Sazonar con sal y dejar marinar en el refrigerador por 5 minutos.
Cocinar la carne a fuego medio hasta que esté cocida.
Cortar los bolillos por la mitad.
Distribuir la carne en los panes , agregar la piña, la cebolla y el cilantro.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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