Spring Rolls con Pollo al Chipotle

Estos deliciosos rollitos te fascinarán, crujientes, doraditos y con un dip agridulce de chipotle que te encantará, ideales para consentir a tus amigos y familiares, que quedarás con ganas de más.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 16 hojas de pasta de arroz
  • 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada
  • 2 zanahorias, cortada en tiras finas
  • 1 cebolla cambray, con rabo
  • 1 cucharada de jengibre, finamente picado
  • 5 cucharadas de salsa de soya
  • 2 tazas de aceite vegetal
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 taza de vinagre
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 2 cucharadas de salsa cátsup
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 3 cucharadas de chile chipotle molido
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Mezcla la pechuga de pollo con la zanahoria, la cebolla cambray, el jengibre, la salsa de soya y deja marinar 1 hora en refrigeración.
  • Para la salsa agridulce, en una cacerola a fuego medio agrega la salsa de soya, el azúcar, la salsa cátsup y la maicena y chipotle dejar cocinar 5 minutos, retirar del fuego y reservar.
  • Agrega la marinada de pollo en las hojas de pasta de arroz y enrolla, fríe por 5 minutos y quita el exceso de grasa con la Servitoalla® Kleenex Calorie®.
  • Sirve con la salsa agridulce.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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