Calabacitas gratinadas con Hummus Obela®
Obela
Las Calabacitas gratinadas es un platillo saludable, nutritivo, ideal para las personas vegetarianas y con un sabor único gracias al Hummus Obela®. Esta receta puede ser la entrada perfecta para una cena elegante con tus amigas, ya que funcionan muy bien como una botana.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 calabazas verdes, mediana
  • 4 tazas de agua, hirviendo
  • sal, una pizca
  • 4 tazas de agua, helada
  • 1/2 tazas de hummus Obela®, Chiles Toreados
  • 3 cucharadas de queso mozzarella, rallado
  • 2 cucharadas de queso mozzarella, rallado
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Precalienta tu horno a 180ºC por 10 minutos.
  • Corta las calabacitas en rodajas semi gruesas y blanquéalas en una olla con agua hirviendo y sal, por un minuto y medio. Escurre y pásalas por agua helada para detener la cocción.
  • Seca bien las calabacitas blanqueadas y colócalas sobre una charola con papel encerado
  • Úntalas con Hummus Obela® Chiles Toreados y cubre las superficies con queso mozzarella y parmesano. Hornea las calabacitas por 12 minutos, o hasta que los quesos gratinen.
  • ¡Sirve saliendo del horno y comparte!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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