Es una botana sofisticada pero rapida y economica para invitar a tus amigas a tomar una copita en tu casa con esta rica botana, que ademas te hará quedar muy bien!
Para preparar la salsa:
Pelar los tomates y picarlo en pequeños cuadros asi como la cebolla, el ajo y la albahaca. apartar todo.
En una sartén, agregar 2 cucharadas de aceite de oliva, después agregar la cebolla y sazonar hasta que quede blanquista, agregar el ajo, sin dejar de revolver en 1 minuto agregar el tomate y la albahaca, seguir revolviendo y triturar en el sartén con un moledor.
Después agregar el pure de tomate, sal y pimienta al gusto y apagar en cuanto haya hervido.
Cortar la baguette de manera que te queden óvalos a la medida o grosor de un centimetro o al gusto. Calentar las tapas en un comal y apartar.
Para servir:
coloca en un platón, las tapas previamente calentadas, agrega la salsa y por ultimo el queso parmesano rallado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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