Tarta de Alcachofa
Daniela De Tagle
Esta rica receta es muy facil de preparar si ya cuentas con una base para pay lista.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 base para pay, de 25 cm
  • 1/2 tazas de cebolla, picada
  • 1 diente de ajo
  • 24 alcachofa, fresca
  • 1/2 tazas de crema
  • 3 cucharadas de albahaca
  • 1 jugo de limón
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1/2 tazas de queso manchego, rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • pimientas
Preparación
45 mins
0 mins
Media
  • Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
  • En un sartén caliente el aceite de oliva y dore la cebolla por 4 minutos o hasta que esté translúcida. Agregue el ajo y cocine por 2 minutos más.
  • Agregue los corazones de alcachofa cortados en mitades y cocine por 2 minutos.
  • Agregue la crema, la albahaca, el jugo de limón y sazone con sal y pimienta.
  • Retire la mezcla del fuego y vierta sobre la base para tarta/pay.
  • Mezcle los quesos y espolvoreé sobre la tarta.
  • Horneé la tarta por 15 minutos o hasta que los quesos se hayan derretido.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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