Elotes a la Mexicana
Claudia Meneses
Prepara tus elotes para disfrutar con tu familia. Un antojito típicamente mexicano. Son deliciosos y fáciles de preparar. Ya que los acompañas con mayonesa, queso y chile piquín.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 8 elotes
  • 1 manojo de pericón
  • 5 litros de agua
  • 8 cucharadas de mayonesa
  • 4 limones
  • 100 gramos de queso panela, rallado
  • al gusto de chile piquín, en polvo
Preparación
5 mins
30 mins
Media
  • En una olla grande, coloca el agua, los elotes, y el pericón. Deja cocinar durante 30 minutos.
  • A cada elote colócale un palo. Únta, medio limón, una cucharada de mayonesa. Espolvorear con suficiente queso rallado, y chile piquín.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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