Tortilla de Papa con Pimiento Rojo y Verde

Name: Tortilla de Papa con Pimiento Rojo y Verde
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 8
Ingredients: 3 papas; 3 huevos; sal, al gusto; pimientas, al gusto; 1/2 pimientos rojos, cortado en cuadritos; 1/2 pimientos verdes, cortado en cuadritos

María Fernanda Hernandez

Prepara una tortilla de papa con pimiento rojo y verde para botanear en tu próxima cena. La mezcla de pimiento le da un colorido espectacular.

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Ingredientes

Porciones

3 papas
3 huevos
sal, al gusto
pimientas, al gusto
1/2 pimientos rojos, cortado en cuadritos
1/2 pimientos verdes, cortado en cuadritos

Preparación

30 mins

0 mins

Baja

Corta el pimiento en cuadritos, ponlos en un sartén y saltéalos.
Rompe los huevos bátelos un poquito con un tenedor, agrega los pedazos de papa, ponle sal y pimienta y agrega el pimiento.
En un sartén caliente con aceite pon la mezcla, cuando veas que ya se creo una costra firm en la parte de abajo, voltea la tortilla.
Puedes cortar la tortilla en cuadritos o servir rebanadas como si fuera un pastel.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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