Volovanes de Atún Veracruzanos

Deliciosos volovanes hechos de hojaldre con un rico relleno de atún. Son ideales para una reunión, fiesta o en cualquier momento que se quiera un tentempié. ¡Los tienes que probar!
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Ingredientes
15
Porciones
  • 1 kilo de hojaldre
  • 4 latas de atún
  • 2 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • sal, y pimienta
  • 1 cebolla
Preparación
15 mins
25 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 200°C. Para el relleno: Pica los tomates, la cebolla, el ajo y sofríen con sal y pimienta. Después de sofreír las verduras se agregan las latas de atún y se fríen con el tomate, cebolla y el ajo. Deja enfriar el relleno, mientras tanto estira las láminas de hojaldre, poniéndole harina abajo para que no se pegue y se pueda manejar mejor. Forma rectángulos de 13cm x 9cm y rellena cada uno con la mezcla de atún y verduras. Cierra presionando con un tenedor las orillas.
  • Antes de meterlos al horno: Bate una yema y unta los rectángulos con una brocha. Mete al horno por 25 minutos y revisa la cocción. Deben de verse doraditos. Deja enfriar dentro del horno, estarán listos para servirse.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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