Es una receta ligera, saludable y muy rica, los tomates rellenos de requesón y hierbas son la opción para cuando uno está a dieta. Puedes cambiar el requesón por queso panela.
1/4 tazas de hierbabuena, o menta finamente picada
1/4 tazas de romero
1/2 tazas de jamón de pavo, en cubos
1/4 tazas de aceite de oliva extra virgen
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta entera, molida
4 jitomates, o tomate de bola
Preparación
35 mins
0 mins
Baja
Picar finamente las hiervas.
Poner las hiervas picadas en un tazon.
Al mix de hiervas agregarle el jamón de pavo.
Agregar un poco de aceite de olivo.
A la mezcla agregar el requesón, unir todos los ingredientes después de ponerle sal y pimienta al gusto .
Los tomates hay que rebanar el ombligo de forma de que sirva como una tapa.
Con una cuchara quitarle las semillas y dejar boca a bajo para que el tomate quede libre de liquido.
Rellenar el hueco con nuestra preparación y colocar la tapa por encima.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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